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乡村振兴:中国人的一场共同修行

日期: 2021-01-04 23:04         本文来源:百老汇游戏

  2020年2月12日,西厢房乡侬学堂组织的线上直播系列课程“乡建微讲堂”第23期,邀请到了北京师范大学社会发展与公共政策学院教师、民盟中央教育委员会秘书长萧淑贞,主讲“生态文明:亟待文化和知识的系统转型 ”。

  感谢萧淑贞老师,出于对乡侬学堂平台的高度认可、对广大直播观众的尊重和负责,她本人在直播文稿的基础上做了大量的修正补充,使内容更加精彩和丰富。全文超过13000字,我们将以上、下两篇的方式将精彩内容完整呈现。

  萧淑贞,北京师范大学社会发展与公共政策学院教师、民盟中央教育委员会秘书长。出版有《发现人性》、《不是所有的故乡都在沦陷:走绛州》等著作。

  对美好幸福生活的向往会成为乡村建设乡村活化的新动力,人们主动、自觉地选择生态的生活,乡村振兴就会在人们的重新选择当中获得深刻持久的内生动力,这是每个人都可以为生态文明和乡村振兴做的贡献,每个人都是贡献者。

  国家刚刚提出乡村振兴战略时,大家还转不过弯。很多地方这些年搞的大多是招商引资、城镇化,乡村已经破败,不是要抛弃吗,怎么又提出来乡村振兴?大家的脑筋转不过来,一时也不知道怎么干了。

  现在不少地方政府官员的思维比前些年到位了。乡村振兴到底可以通过什么途径来实现?即便只从各方都很关心的产业振兴来看,也要充分挖掘乡土基本的价值和功能,乡土文化里面还蕴藏着“天人合一”的生活,生态的农业、食品加工和手工业是乡村不可替代的价值,正如李子柒的视频所展现的那样,乡村有很多手工技艺源自农耕生活,这些手工业的转化、再生是乡村振兴的一个重要力量。

  跟土地和乡村有关的产业,自身会形成一个生态链条,撬动一个就会带动其余,由点及面,激活整个产业和生活。

  我们从美好生活的���度出发,看在衣食住行各个方面如何能够提升生活质量。上海世博会的宣传口号是“城市让生活更美好”,其实是城市只是让生活更便利,城市是否真的让生活更美好了呢?大家可能都不那么认为,当早上看到一群疲惫不堪的没有睡醒的年轻人,坐一两个小时的车,手里拿着在路边买的不知道什么馅儿的包子或者煎饼,匆匆忙忙地赶路,这不是美好生活的样子。实事求是地讲,如果人们吃着浸泡化肥农药的甚至有毒食物还自诩繁荣奢华,就是皇帝的新衣,这种城市生活的质量其实是低下的。

  在“衣”方面,将来会是棉麻丝、布鞋。布鞋舒适养脚,能够接地气,山东有个大学生毕业回乡,把村里的大姑娘小媳妇集合起来,成立千层底布鞋的合作社,年销售利润200多万,不少村子也开始做布鞋了。如果每个人起码买一双布鞋,做布鞋的人就会回来。

  第三个是绿色的农副产品的加工和手工酿造,诸如酱油、醋、豆腐。以后大家吃的肯定不再是工业化生产的这些东西,添加剂太多,起不到食物本来应该起到的作用,现在大量廉价的勾兑醋把原来好的粮食酿造的醋挤走了,做的人很少了,而日本的手工米醋卖得却很贵,七八十、一百多块钱一瓶。当老百姓能够真正了解工业加工食品的危害,了解、选择真正的好东西,它们就会慢慢回来。如果把生态食品加工和酿造的产业还给乡村和农民,不仅解决了食品安全问题,也为乡村的产业振兴提供了通道。

  第四个是日化洗涤使用酵素和植物制品,现在大部分用的是化学品,化学品刺激性强,对身体有伤害,洗头发头皮会越来越痒,原来可能一星期洗一次,后来需要天天洗,化学品对于地下水的污染上百年都难以修复,而酵素本身还可以修复水土。

  第五个是护肤品、化妆品,这些好多也是化学品,将来多用像植物纯露、精油,现在有好多人已经开始做植物萃取,提炼纯露。高档化妆品用久了,有的会过敏,脸上起小痘痘,植物纯露可以疗治过敏。看看韩���的“韩方”和中国代购就知道这是一个多么大的产业。

  第六个还有乡村的手工技艺,乡村“七艺”的陶艺、泥艺、木艺、竹艺、铁艺、蚕艺等,这些手工制品从材料到制作工艺,都具有生态价值。一些手工制品在西方会成为奢侈品,一件衣服可能几十万、上百万,农民的手工制品为什么就不能卖高价?手工制品也会是一个很好的产业。

  第七个是居所,现在已有乡居、山居的潮流。城市高楼林立,远离大自然、跟其他人比较隔绝,寻找安静、逃离城市的人可能会越来越多。

  第八个就是教育。越来越多的能够弥补工业化教育缺失的教育理念涌现出来,像自然教育、农耕教育、灵性教育、游学体验、劳动教育,还有健康养生教育等等,乡村都是最适合的场景,教育能将“天人合一”的文化和知识体系带回人们的生活。

  第九个就是满足人们精神成长的那部分需求,城市的特性是跃动、发展、创造,乡村天然的是安静、传承、守成,乡村是安静下来深度思考、找寻自我的好地方。

  以上九个方面,如果选取其中一个点切入,其他的也都能慢慢带起来���在自己所处的区域和客群,培育消费者,不断地扩大市场,慢慢的,如果买的人多了,做的人就会回村,城里人才能过上真正高质量的生活。

  传统文化和乡土为现代社会提供了宝贵的生态生活和丰富多样的文化教育资源,乡村振兴一定伴随着有机农业和手工业的复兴,传承手工技能,培养的正是乡村产业复兴和乡村建设需要的人才。

  乡村的生活方式是乡村的生命力和价值所在,互联网也让社会变得日渐扁平,可不可以由普通民众改变思想观念,主动地去选择一双布鞋,选择植物纯露,通过自发自觉地改变生活方式,倒逼生产方式发生变化?从头到脚的大品牌的洗涤用品都是两三个大的跨国企业生产的,垄断了世界市场,但在印度有一个社区,这些化学洗剂进不去,因为当地人自己制作环保的生态洗剂。

  普通百姓的衣食住行游购娱能否成为推动历史变革的力量?自己去选择有机食品,民众生活方式的转变能否成为乡村手工技艺活化和乡村振兴的保障?回答是���定能。

  真正的好食好物都是生态生产和加工的,没有化学添加的手工食品是工业化大生产没有办法取代的,它们会充当乡村振兴的引擎和催化剂。明月村其实已经给我们已经做了一个很好的示范,证明这条路可行。明月村的古窑也是一般常见土窑,并没有特别好的条件,很多其他乡村也有那样的窑。通过修复土窑,激活了村庄,吸引了一批城市来的新村民,复活了传统文化的产业链条,手工、草木染、鞋子、琴棋书画篆刻都活化了。回到乡村的人群能够成为建设乡村的直接力量,远离乡村的人,也并未真正远离乡村,因为衣食住行的生活来自土地。

  对美好幸福生活的向往会成为乡村建设乡村活化的新动力,人们主动、自觉地选择生态的生活,乡村振兴就会在人们的重新选择当中获得深刻持久的内生动力,这是每个人都可以为生态文明和乡村振兴做的贡献,每个人都是贡献者。建设生态文明本质上是民享、民有,这些乡土文化和技艺为普通百姓所掌握。

  从国际议程和国家战略的大视角出发,看教育;从文化和知识体系的转型看教育,最后归结到以生态乡村为载体,构建生态文明的教育体系。

  国际议程有可持续发展,联合国新近提出来将2019-2028年作为家庭农业的十年,家庭农业就是中国传统的小农农业,不是美国规模化、工业化的大农场农业,教科文组织倡导可持续发展教育。国家战略则有乡村振兴、中华文明复兴、生态文明建设、人类命运共同体,国家的教育规划也有2030行动计划,还特别提出来重视立德树人、全民阅读、艺术审美,最近几个部门联合推出劳动教育。个人认为,如果回归到“天人合一”的生产、生活方式和教育,这些国家战略就是一件事情,生态文明也能实现,乡村振兴也能做到。

  但现在以科学思维主导的文化和知识体系,产生了系统的食物、健康、医疗、环境、社会、心理、精神、教育等问题。在乡村建设领域,对于工业化问题的批判已经比较充分、已经有初步的共识,进一步的任务就是从解构到建设,深挖传统和乡土文化的价值,把它们呈现出来,变成吸引人们的生活、产业和文化教育资源,这是下���步需要非常着力的一个方向。教育是变革的一个途径和工具,现在亟待做的就是实现文化和知识体系的系统转型,面向不同的人群,提供不同内容、不同形式的教育培训。

  涉及到乡村,可以针对青年人开展生态农业技能的培训。现在会种地的农民多是50岁左右,七零后以后的基本上不会种地了,也不愿意干农业,对青年还应提供手工艺技能和创业技能的培训。对于妇女的家庭教育尤其是道德教育也很急迫,有老师开展乡村儒学的教育工作,六七十岁的老人听了以后痛哭流涕,感觉一辈子都白活了,以前没有听到过这样的人生道理,老百姓迫切需要这样的教育。

  这些年我们忽视了对农民的教育,没有人告诉他们,用化肥、农药到底对身体、对土地、对自然有什么坏处,当然城市人、消费者也不知道。为什么要做一个有道德的人,也没有人教他,大家觉得金钱才是惟一至高无上的,家庭教育对于道德教育的作用远远大于学校教育。妇女的健康养生技能,我们小的时候头疼脑热可能姥姥或者奶奶都会捏脊,不像现在治疗感冒得花费1000多,还不一定有效,让老百姓自己就能解决一些健���的小问题。老人们身上有乡土技艺,在农业社会里面,老人越老越宝贵,在非洲,如果一个老人去世,一个博物馆就消失了。现在老人是被抛弃的,在农村里就剩下老人、孩子和妇女,他们才是文化的宝贵资源,要把他们身上的宝挖掘出来,乡村将来也是养老的一个好地方。

  针对城市的学校和社区,现在我们也看到了,国家不断在强调重视劳动教育、游学体验,那他们到哪里体验?像食农教育、手工制作还得返回农业、返回乡村,城市人学习、体验乡土技艺的需求会越来越多。

  总之,古人将“天人合一”的宇宙观和认识论变成了生态的生产和生活方式,又通过丝丝入扣的系统的教育延续传承了这种文化,我们现在需要做的正好把这个顺序倒过来,从教育入手改变思想理念,让人们过生态的生活,由生态的生活促进实现生态的生产,直至实现生态文明。在这个过程中,需以生态乡村为载体,构建系统的生态文明教育体系。系统的生态文明教育体系包括学校教育,针对孩子的正规教育,还有面向成人的社区教育、社会教育。再加上传播宣传这一部分,这是实现乡村振兴���生态文明的路径之一。

  涉及到乡村,可以针对青年人开展生态农业技能的培训。现在会种地的农民多是50岁左右,七零后以后的基本上不会种地了,也不愿意干农业,对青年还应提供手工艺技能和创业技能的培训。对于妇女的家庭教育尤其是道德教育也很急迫,有老师开展乡村儒学的教育工作,六七十岁的老人听了以后痛哭流涕,感觉一辈子都白活了,以前没有听到过这样的人生道理,老百姓迫切需要这样的教育。

  这些年我们忽视了对农民的教育,没有人告诉他们,用化肥、农药到底对身体、对土地、对自然有什么坏处,当然城市人、消费者也不知道。为什么要做一个有道德的人,也没有人教他,大家觉得金钱才是惟一至高无上的,家庭教育对于道德教育的作用远远大于学校教育。妇女的健康养生技能,我们小的时候头疼脑热可能姥姥或者奶奶都会捏脊,不像现在治疗感冒得花费1000多,还不一定有效,让老百姓自己就能解决一些健康的小问题。老人们身上有乡土技艺,在农业社会里面,老人越老越宝贵,在非洲,如果一个老人去世,一个博物馆就消失了。现在老人是被抛弃的���在农村里就剩下老人、孩子和妇女,他们才是文化的宝贵资源,要把他们身上的宝挖掘出来,乡村将来也是养老的一个好地方。

  针对城市的学校和社区,现在我们也看到了,国家不断在强调重视劳动教育、游学体验,那他们到哪里体验?像食农教育、手工制作还得返回农业、返回乡村,城市人学习、体验乡土技艺的需求会越来越多。

  总之,古人将“天人合一”的宇宙观和认识论变成了生态的生产和生活方式,又通过丝丝入扣的系统的教育延续传承了这种文化,我们现在需要做的正好把这个顺序倒过来,从教育入手改变思想理念,让人们过生态的生活,由生态的生活促进实现生态的生产,直至实现生态文明。在这个过程中,需以生态乡村为载体,构建系统的生态文明教育体系。系统的生态文明教育体系包括学校教育,针对孩子的正规教育,还有面向成人的社区教育、社会教育。再加上传播宣传这一部分,这是实现乡村振兴和生态文明的路径之一。

  以上所讲涉及的方面比较多,生态文明从哪里开始呢?当务之急归结为两件事。第一个,生态文明首先从吃开始。吃饭张口就来,再自然不过的事情了,谁也没有想到,吃饭今天竟然变得如此重要,现在的新冠疫情就是因为吃出了问题,生态文明一定是从吃开始。

  我们可以看一下食农教育对于生态文明的重要性。《道德经》有一句话:“五色令人目盲,五音令人耳聋,五味令人口爽,驰骋田猎让人心发狂”,这段话可以帮助理解年轻一代如何在辣条中丧失健康的味觉,不健康的食物添加了各种化学成分,刺激人的感官,闻起来特别香,但这个刺激往往会让感觉失真。现在孩子的五感系统其实没有起到应有的作用,像辣条,习惯吃有机食物的人,闻着会感觉恶心、想吐,但孩子们却觉得很香。现在有一些八零后、九零后年轻人的身体还不如六零后50多岁的人,因为那一代从小吃有机食品,老人还教给一些吃饭穿衣的健康的生活方式。可是现在的年轻人穿衣露肚脐、露脚踝,整体身体素质不太好,所以开展食农教育非常非常迫切,因为食物起不到应该起的作用,身体就不好。

  武汉拉图尔的发起人王辰风老师的食物教育是这么做的,将孩子分成两组,一组先让吃有机食物,再让他吃不好的食物,直接就会���后面吃的不好的食物吐掉;另一拨先让吃非有机食物,再给他吃好的食物,他们没有什么感觉。将生态种植和非生态种植的两种食物放在一起,让人们品尝比对,唤醒人们对食物美好食物的记忆,没有食物记忆的,现在帮助他们建立对美好食物的感知。

  我们个人对于生态文明可以做的贡献,就是开始吃生态种植的和手工加工的、没有各种添加剂的工业食物。食农教育也要从身边的每一个人开始,不要放过任何一个人,从好食物的味道诱惑开始,通过购买消费有机食物,让农民重新恢复生态农业,也让人们尽量地不用化学洗剂,用酵素、植物提取制作的用品。这样做,不仅是在帮助农民、拯救乡村,其实是在拯救自己。

  还有一个当务之急是“天人合一”的健康养生之道,它涉及比较多的就是衣食住行、饮食起居的健康生活的知识和技能,像药食同源、八段锦、按摩、针灸、艾灸这些知识。我们有食物的知识,有穿衣的讲究,按照季节怎么穿,不要露肚脐,不要露脚踝,保护背后的大椎穴等,这些都是应该掌握的一些基本的生活常识,但现在这套知识和文化在生活中消失了。但中国文化的根还在,散落各地各处,还能重新找回来。

  做生态文明和乡村建设的宣传教育工作,上面这两件事尤为迫切,因为大家可以慢慢地从生活当中体会到,老祖先曾经给我们留下了好的文化和知识,让我们能够好好地生产,好好地生活,可是我们现在把它弄丢了。农业有问题,身体出问题,去医院用机器看病,老百姓还是在“科学”思维的主导下去治病,深受其苦,他们最需要知识分子把知识的局限说清楚。如果大家齐心协力都去做,乡村振兴一定会实现,生态文明也能够实现。

  古人怎么样来认识乡村,认识农业?唐太宗李世民在《帝范·务农》说:“禁绝浮华,劝课耕织……使民还其本,俗还其真,则竞怀仁义之心,勇绝贪残之路,此务农之本也。”《吕氏春秋·上农》说:“民农贵其志也,民农则朴,民农则重,民农则产复”。我们的祖先深刻认识到了农耕的重要作用,在治国理政、社会建设、伦理、道德和心性培养这些系统的高度去认识农业和乡村,不是把它仅仅看作经济意义上的一个产业。如果仅仅把它看作一个产业,按照现在国际市场和国内市场的政策���价格,农业根本不可能赚钱,可是我们的衣食住行之源大多来自乡村。

  因此,生态文明教育一定也要回到乡村,利用农耕体验让人们通过劳动跟大地、跟自然、跟他人、跟自己建立更加亲密的联系。幸亏有祖先认识“天人合一”的规律,制定了24节气的农历,留下了农耕的文明之根,幸亏现在还有不少儿女矢志不渝地在田地里劳作,坚持生态农业和生态教育。有英国的自然教育专家说:“我所讲的理念,只有这里的人们能听懂。我们说要搞‘可食地景’,到中国一看,原来到处都是。”美国的著名生态学家柯布老先生说:“生态文明的希望,在中国,是因为中国还存在大量的乡村和农民。”因为中国文化的根还深扎在乡村和农民的乡土生活之中,在那些房前屋后的菜园和手工技艺中。

  我们现在做的事情,就是通过教育改变人们的思想理念,通过改变思想理念,推动促进改变生活方式;由改变生活方式,推动改变生产方式。

  建设生态文明是一场平民化的运动,涵义有二。其一是民有,它的文化和知识资源来自本土、来自乡土这些乡土技艺;其二是民享,���人参与,人们通过主动选择的生活,推动改变生产方式和生产关系,我们每一个人都是其中的参与者、贡献者。所以,建设生态文明是一场平民化的运动,乡村振兴就是中国人的一场共同修行。

  在目前的乡村建设队伍里,其实很少有人能够意识到这个问题,乡建队伍本身也存在很多工业化的做法和思维,如果继续用工业化的做法和思维,那就会损害我们的乡村事业。所以想做乡建的人一定要有这样的认识、责任和担当,以生态乡村为载体,将乡村建设作为一个个生态文明教化场,也只有有这样的认识,才能共同把这个事情做好。

  萧淑贞:我们现在说起的产业,就是工厂、企业这样的产业,政府熟悉的路子也是招商引资,以为建工厂就是产业。我们习惯于用有形的东西去衡量价值,看不见无形的价值。文化是看不见的,但是它���造了许多财富。

  文化能够带来多少财富呢?文化带来的财富是无穷无尽的,文化精神也不是能用产业来衡量的。据我了解,西厢房规划设计了一个叫苍葭冲的村子,做的规划建设就是从文化与产业开始的,比如说他们找到一个会做豆腐的老人,打造了“丁豆腐”品牌,将豆腐名气打了出去,也带动了村子的旅游发展。

  产业与文化的关系,没办法用一两句话来说清楚,是很难界定的。无论是经济层面、社会层面,还是环境层面,一定有文化渗透在其中,它是无形的东西。有时候人们可能看不到它的价值,但它在这三个维度里面起着不可替代的作用。

  问题2、中国五千年农耕文化,对于活在城市中心的现代人来说,具体意义在哪里?

  萧淑贞:现在的城市生活非常便利,但是否让我们的生活更美好了呢?我对此持怀疑态度。

  试想,当你早晨匆匆忙忙吃着从路边买来的垃圾食品,走进钢筋水泥的格子间埋头工作,晚上再经历大堵车或者拥挤的地铁,几个小时才能回到家里,还失眠焦虑,剥去种种华丽的外衣,这样的生活是不是真的很美好呢?

  疫情发生以来,我们就关在家里,像被关在笼子里一样出不去。剥了华丽的外衣,回到人最初的需求,回到生命的本质,我们发现健康才是最重要的,所以中国五千年农耕文化和乡村振兴的意义,就在于借由土地,建立起人与自然的联系,让我们重新回到天人合一的状态。

  现在的问题,是人类与自然、与土地离得太远了,西方社会面临的问题我觉得比我们多,因为他们离开土地的时间更长。

  问题3、现在大多数城里人、农村人没有认识到乡村的价值,只有少数知识分子意识到了,那么如何让大家认识乡村的价值呢?

  萧淑贞:其实站在门里与站在门外,看到的东西不一样。农村人来到城里,看到了城市的居住环境,也依葫芦画瓢,把房子弄上瓷砖,也涂上各种涂料;而城里人羡慕农村的广阔田地和清新空气。门里的人和门外的人都互相羡慕着,其实问题的本质又回到了吃与健康上,可以从这里去慢慢地建立联系。

  现在有些农村人还面临着生计的问题,不过我们的国家、社会都在大力支持推动,让���家能够认识到乡村的美好和价值。当乡村的美好与价值都被宣传出去了,那么乡村的魅力也就能散发出来了。

  但也不是说,乡村的各个方面全部都是好的,我们还是要思考如何把工业文明和农业文明融合起来,创造一个新的文明,这就是我们现在要做的事情。

  问题4、您认为这次疫情会让更多人回到乡村吗?城里人回归乡村,需要做好哪方面的工作?

  萧淑贞:城里人回归乡村会遇到一些问题,比如面子问题、焦虑问题等等。如果回到村子里能做什么呢?现在基本上就是搞生态农业,但是非常累,因为社会各个环节并没有完全发动起来,还没有一股支持生态农业的力量,因此城里人回乡村可能会更加艰难。

  其实也不是非要人人都回到乡村,如果你没有做好准备回归乡村,那就先当一个消费者,去慢慢了解,与土地、自然、乡村建立联系,找到一个适合自己的方向,再不断深化,然后再考虑回归乡村。

  问题5:对比欧美等已经高度城市化的国家,有五千年农耕文化背景的中国转型生态文明社会的优势在哪里?

  萧淑贞:中国五千年农耕文化的背景,其实就是来自于传统文化天人合一的思想,西方以前也有,但他们已经从根上刨掉了。虽然我们的农村和农业现在遭到了非常大的破坏,但是我们的根儿都还在,所以我们要转变生产方式。

  现在的世界是一家独大,世界的中心就是纽约,就是华尔街,但将来一定是多中心的,一定是以区域的自循环农业的方式,从农业生产出发,慢慢地延伸链条。现在很多企业变成了社会企业,社会企业不是以盲目追求利润和个人利益为目标,所以现在已经在开始不断地变,因为如果人类社会不变的话,就没有办法再持续下去。

  我们中国的农耕还在,可以让人们去体验,我们还可以从典籍中去寻找我们的文化和思想资源,西方与我们相比,他们文化传统和经典思想比较匮乏,所以我们有向新的生态文明、向可持续发展文明转型的优势。虽然我们现在还存在一些问题,但是我们在极力让它变好,实现生态文明,让每个人都回归好的生活。

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